ハムの詰め合わせとしてよくギフトセットに含まれる中で、時折見かけるのが真空パックのミートローフです。
このミートローフの独特な見た目に戸惑うかもしれませんが、実はすでに加熱してあるため、開封してすぐに食べることができます。
少し油っぽく感じる場合は、軽くフライパンで焼くといいですよ。
まずは、ミートローフの表面を軽く焼き、ステーキ風にしてお楽しみください。
その後、残ったミートローフはサンドイッチやパスタの具材としても使用できますので、様々な料理にアレンジしてみてください。
この記事では、真空パックのミートローフを基本的にどう食べるか、そしてさらに美味しくするためのアレンジレシピを紹介します。
ぜひこの機会に試してみてくださいね。
真空パックミートローフは、そのまま食べられる？
外見からは加熱が必要に見える真空パックのミートローフですが、実は開封してそのまま食べることができます。
ミートローフは、ひき肉と玉ねぎを混ぜて型で焼き固めた料理で、真空パックのミートローフもは、既に加熱調理されています。
ただ、そのままではやや油っこい感じがすることもあるため、軽く加熱して食べるのがおすすめです。
しっかりと加熱する必要はありませんが、カットしたミートローフを軽く焼いて表面に焼き目をつけるだけで充分です。
焼くときは、ミートローフから出る脂を利用して焼くことで、余計な油は不要です。
テフロン加工のフライパンを使用すれば、さらに便利です。
また、ミートローフを焼きながら同時に野菜も炒めれば、出た脂で野菜の風味が引き立ちます。
もっと手軽に温めたい場合は、電子レンジを使う方法や、真空パックのまま湯煎する方法があります。
電子レンジで加熱するときは、カットしたミートローフを耐熱皿に置いて、軽くラップをかけて加熱するだけです。
湯煎の場合、沸騰したお湯にミートローフのパックを入れて、5～7分間温めると、ミートローフの厚みに応じてじっくりと中まで温められ、柔らかく美味しくなります。
真空パックミートローフの食べ方
真空パックのミートローフは、そのままでも食べられる便利な商品です。
カナッペ、チーズ焼き、サンドイッチなど、おすすめの食べ方をご紹介します。
ミートローフカナッペ
このレシピでは真空パックのミートローフを開封し、そのまま活用します。
脂っこさが気になる場合は、ミートローフを薄切りにして野菜と組み合わせると良いでしょう。
簡単に作れるのも魅力です。
バゲットやクラッカーに、ミートローフと以下の具材をのせて完成です。
- トマト
- 焼きパプリカやアスパラ
- オリーブ
- クリームチーズ
これらの食材の他に、家にある他の野菜を使っても美味しくいただけます。
ミートローフのチーズ焼き
ナスとチーズを使った、ミートローフを加えたボリューム満点の一品です。
ナスは好みの形に切り、ミートローフは一口大にカットします。
ミートローフは既に味が付いているので、ナスは軽く炒めて塩とコショウを振るだけでOKです。
その後、耐熱皿にナスとミートローフを並べ、チーズをのせて、お好みでマヨネーズを加えて焼くだけ。
準備が簡単なので、忙しい日にもピッタリです。
ミートローフサンドイッチ
ミートローフを活用したサンドイッチは、簡単でありながら極めて美味しい食事の一つです。
レタスやチーズといったトッピングを加えて、さらに味わい深くするのがおすすめです。
パンは、カリッとした食感のバゲットが良く合います。
ミートローフのジューシーな味がパンに染み込むと、その美味しさが増します。
ミートローフパスタ
ミートローフを細かく崩しながらソテーし、ケチャップやソース、コショウ、粉チーズを加えて作る手軽なパスタです。
ナポリタン風やミートソース風に仕上げることができ、ミートローフを粗く崩すか細かくするかは、お好みで調整可能です。
ミートローフチャーハン
通常のハムやベーコンを用いたチャーハンとは一味違う、ミートローフを使ったチャーハンは新しい風味を楽しむことができます。
ミートローフ独特のうま味が際立ち、少ない調味料でも満足いく味に仕上がります。
まとめ
真空パックされたミートローフは、開封後すぐに食べられる便利さがありますが、加熱して楽しむことでさらに美味しさを引き出すことができます。
カットして、表面を軽く焼く程度でOK。
食べ方としては、軽く焼いてステーキとしてはもちろん、サンドイッチやパスタ、チャーハンなど、さまざまな料理にアレンジしてみるのがおすすめです。